Scienza & Salute: ‘Il cavolo e le brassicacee, autentici concentrati di salute’
(Adnkronos) - Li chiamano superfood in tal modo enfatizzandone le caratteristiche e le proprietà nutrizionali, un po' come gli spinaci per 'Braccio di ferro'. Si tratta di alimenti che, se pur diversi per natura, aspetto e consistenza, sono accomunati da un contenuto di micro- e macro-nutrienti percentualmente più alto rispetto […]
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